Các món ăn cho bé 3 tuổi thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Những bữa ăn giàu dưỡng chất, thơm ngon và phù hợp với sở thích không chỉ giúp bé ngon miệng mà phát triển toàn diện về cả chiều cao, cân nặng, trí tuệ và hệ miễn dịch. Nếu ba mẹ đang tìm kiếm các món ăn cho bé 3 tuổi chế biến nhanh, bổ dưỡng, đừng bỏ qua các gợi ý của ILO trong bài viết này. 

Gợi ý các món ăn cho bé 3 tuổi để mẹ thêm vào thực đơn

Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bé, ba mẹ cần xây dựng một thực đơn khoa học với đầy đủ các dưỡng chất như protein, chất béo tốt, tinh bột, chất xơ, vitamin (A, B, D, E…) và khoáng chất (canxi, sắt, kẽm, magie…).

ILO gợi ý ba mẹ một số món ăn quen thuộc, dễ thực hiện nhưng giàu dưỡng chất để ba mẹ đưa vào thực đơn các món ăn hàng ngày cho bé 3 tuổi: 

• Các món ăn sáng cho bé 3 tuổi: Súp cua, súp bồ câu, các món cháo (gà, cá, trứng, sườn…), bánh canh, phở, miến, nui xào thịt bò, bánh xèo, bánh mì sandwich, bánh bao…

• Các món ăn với cơm cho bé 3 tuổi: cá hồi sốt cam, cơm cuộn rong biển, thịt bò xào rau củ, cá diêu hồng sốt cà chua, tôm khìa nước dừa, đậu hủ nhồi thịt sốt cà chua, sườn nướng mật ong, gà kho nấm rơm, mực xào, lươn áp chảo, canh rau củ…

• Các món ăn vặt, làm bữa phụ cho bé: bánh flan, bánh yến mạch, sữa chua trái cây, chè đậu xanh, sinh tố trái cây, trứng cuộn, bánh khoai lang nướng, trái cây sấy, bánh bông lan, bánh bí đỏ, trứng luộc, sữa hạt…

>>> Đọc thêm: Top 8 sản phẩm ngũ cốc ăn sáng cho bé giàu dưỡng chất

Cách chế biến các món ăn cho bé 3 tuổi giàu dưỡng chất

Những món ăn mà ILO gợi ý sau đây không chỉ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến, giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà bé vẫn có bữa ăn ngon miệng, đủ chất.

1. Các món ăn sáng cho bé 3 tuổi: Bánh sandwich hình gấu ngộ nghĩnh

Bánh sandwich hình gấu là một món ăn sáng vừa ngon miệng, đáng yêu, vừa chế biến nhanh. Ba mẹ hãy thêm ngay món bánh này vào thực đơn các món ăn sáng cho bé 3 tuổi.

Nguyên liệu: 

• 2 lát bánh mì sandwich

• 1 lát phô mai, một ít chà bông heo

• Thịt xông khói hoặc xúc xích, trứng ốp la, cá hồi áp chảo… 

• Rau xà lách, dưa chuột, cà chua 

• Bơ đậu phộng hoặc sốt mayonnaise, muối tiêu

Cách làm bữa sáng nhanh gọn, hấp dẫn với bánh sandwich: 

Bước 1: Tạo hình và nướng bánh sandwich

• Dùng khuôn cắt bánh hình gấu để cắt hai lát bánh đã chuẩn bị. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng kéo cắt khéo léo thành hình mặt gấu hoặc hình dáng tùy ý.

• Nướng sơ để bánh mì giòn và thơm hơn. 

Bước 2: Làm bánh sandwich

• Dùng sốt mayonnaise hoặc bơ đậu phộng phết đều lên một mặt của hai bánh mì.

• Xếp lần lượt xà lách, thịt nguội (hoặc xúc xích, trứng ốp la, cá hồi áp chảo, cá ngừ hộp… tùy theo sở thích của bé hoặc thay đổi hàng ngày để chống ngán), cà chua, dưa chuột (rắc một ít muối tiêu lên phần rau để tăng hương vị).

• Dùng lát bánh mì còn lại đậy lên trên và ép nhẹ.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

• Đặt bánh ra dĩa, dùng phô mai hoặc trái cây như việt quất, dâu tây, bơ… để tạo hình mắt, mũi, miệng của chú gấu. 

Như vậy, chỉ với một chiếc bánh sandwich, một ít trái cây như chuối, dâu tây mà một ly sữa, bé đã có bữa sáng nhanh gọn nhưng đầy đủ dưỡng chất và năng lượng để vui chơi, học tập. 

>>> Đọc thêm: Top 6 loại sữa tăng chiều cao cho bé 5 tuổi được đánh giá tốt nhất

2. Các món ăn dành cho bé 3 tuổi: Mì Ý sốt bò bằm ngon khó cưỡng

Mì Ý sốt bò bằm là món ăn “quốc dân” mà mẹ không thể bỏ qua khi tìm kiếm các món ăn giàu dinh dưỡng cho bé 3 tuổi. Sợi mì mềm quyện trong nước sốt cà chua đậm vị, thơm lừng mùi thịt bò sẽ kích thích vị giác, chắc chắn bé sẽ ăn ngon miệng và thích thú. 

Nguyên liệu:

• 150g thịt bò xay, bạn nên chọn loại thịt nạc mềm

• 50g mì Ý 

• 5 – 6 trái cà chua bi hoặc 2 – 3 trái cà chua thường

• 1/4 củ cà rốt và 1/2 củ hành tây

• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ô liu, tỏi…

Cách nấu các món ăn cho bé 3 tuổi:

Bước 1: Luộc mì và sơ chế nguyên liệu khác

• Luộc mì: Đun sôi nước với một ít muối, sau đó cho mì vào luộc đến khi chín mềm. Vớt mì ra để ráo nước, cắt thành đoạn nhỏ để bé dễ ăn. 

• Thịt bò: Ướp với một ít hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu sao cho vừa khẩu vị của bé.

• Cà chua: Luộc chín, bóc vỏ, bỏ hạt và xay nhuyễn.

• Cà rốt và hành tây băm nhỏ.

Bước 2: Nấu mì Ý

• Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho thịt bò xay vào xào đến khi thịt săn lại.

• Thêm cà rốt và sốt cà chua vào xào chung.

• Đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 – 10 phút cho sốt sệt lại và các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

• Cho mì ra đĩa và rưới sốt bò bằm cà chua lên trên, có thể rắc thêm một ít phô mai sợi nếu bé thích.

• Trộn đều và cho bé thưởng thức. 

>>> Xem thêm: Thực đơn cho trẻ mầm non đầy đủ chất giúp con ăn ngon miệng

3. Cách nấu thịt viên sốt cà chua ăn kèm cơm nóng

Đây là một trong các món ăn với cơm cho bé 3 tuổi vừa thơm ngon, bắt mắt, mẹ có thể thêm vào thực đơn bữa trưa hoặc bữa tối cho con. 

Nguyên liệu:

• 300g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)

• 2 – 3 trái cà chua chín

• 2 – 3 muỗng canh bột chiên xù

• 1 quả trứng gà ta 

• Gia vị: dầu ô liu (hoặc dầu ăn cho bé), muối, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi, hành tím, ngò rí…

Cách chế biến: 

Bước 1 – làm thịt viên

• Bạn cho thịt xay, hành tím băm nhỏ, trứng gà, bột chiên xù vào tô. Thêm các gia vị (muối, hạt nêm, đường, tiêu) sao cho vừa ăn rồi trộn đều. 

• Vo thịt thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

• Chiên sơ thịt viên với dầu ô liu để thịt săn lại.

Bước 2: Làm sốt cà chua

• Cà chua rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

• Xào cà chua trên lửa nhỏ, nêm nếm vừa ăn.

Bước 3: Nấu thịt viên với sốt cà chua

• Cho thịt viên đã chiên sơ vào sốt cà chua, thêm một ít nước nóng vào xâm xấp mặt thịt. Nếu muốn nước sốt sánh đặc hơn, bạn có thể hòa một ít bột năng với nước rồi cho vào nồi, khuấy đều.

• Đun nhỏ lửa 10 – 15 phút cho thịt chín và thấm đều gia vị.

• Múc thịt viên sốt cà chua ra đĩa, rắc ngò rí lên trên rồi cho bé dùng cùng cơm nóng.

4. Súp cua, các món ăn cho bé 3 tuổi bổ dưỡng, dễ tiêu hóa

Nếu ba mẹ đang tìm kiếm các món ăn cho bé 3 tuổi thì chắc chắn không thể bỏ qua món súp cua. Hãy thử làm theo hướng dẫn của ILO để có một món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa cho bé.

Nguyên liệu:

• 150g thịt cua

• 2 trứng gà

• 1/4 trái bắp Mỹ

• 500ml nước luộc gà, hoặc nước hầm xương heo, nước lọc

• 3 muỗng canh bột năng

• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, ngò rí, tiêu… 

Cách nấu súp cua cho bé: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch cua, hấp chín, sau đó gỡ lấy thịt và xé nhỏ. Nếu dùng thịt cua đóng hộp thì chỉ cần rửa sạch.

• Cắt cà rốt thành hạt lựu và tách hạt bắp.

• Hòa tan bột năng với một ít nước lọc.

• Trứng gà: Tách lấy lòng trắng và đánh tan.

Bước 2: Nấu súp

• Đun sôi nước luộc gà hoặc nước hầm xương heo, nước lọc.

• Cho cà rốt và bắp vào nấu chín mềm.

• Cho thịt cua vào nấu cùng và nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Cho nước bột năng đã hòa tan từ từ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh. 

• Tiếp tục cho lòng trắng trứng gà vào, khuấy nhẹ để tạo vân trứng. 

• Tắt bếp, múc ra chén, thêm ngò rí cắt nhỏ vào và cho bé thưởng thức. 

5. Bánh pancake mặt trời

Thử ngay món pancake vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon lại bắt mắt – đảm bảo bé sẽ mê tít bữa phụ đặc biệt này!

Nguyên liệu:

• Một chén bột mì đa dụng

• 2 muỗng canh đường cát trắng

• 2 muỗng cà phê bột nở

• 1 chén sữa tươi không đường

• 1 trứng gà

• 2 muỗng canh dầu ăn

• Một ít chocolate chip

• Trái cây: 1 trái chuối, 5 – 6 trái dâu tây, 4 – 5 trái việt quất…

Cách làm bánh pancake mặt trời đơn giản cho bé ăn vặt:

Bước 1: làm bột bánh

• Trộn đều bột mì, đường, bột nở và thêm một ít muối trong một tô lớn.

• Đánh tan trứng gà với sữa tươi, dầu ăn trong một tô khác.

• Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa từ từ vào tô bột, khuấy đều cho đến khi bột mịn, không còn vón cục.

Bước 2: Đổ bánh pancake

• Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa.

• Dùng muỗng múc bột đổ từ từ vào chảo, tạo thành hình tròn.

• Chiên bánh khoảng 2-3 phút mỗi mặt, đến khi bánh chín vàng đều.

• Làm lần lượt cho đến khi hết bột.

Bước 3: Trang trí bánh và cho bé thưởng thức

• Xếp bánh pancake thành hình mặt trời trên đĩa.

• Cắt dâu tây thành những lát mỏng, xếp xung quanh bánh pancake để tạo thành tia nắng mặt trời.

• Cắt chuối thành những lát tròn mỏng đặt lên bánh để tạo hình mắt, cắt đôi trái việt quất đặt lên lát chuối tạo tròng đen của đôi mắt. Cuối cùng, dùng chocolate chip hoặc sốt chocolate vẽ miệng cười đáng yêu cho chiếc bánh pancake mặt trời.

• Có thể rưới thêm một ít mật ong lên bánh để tăng hương vị thơm ngon. 

Việc xây dựng thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng không chỉ giúp bé phát triển khỏe mạnh mà còn tạo thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ. Hy vọng với các món ăn cho bé 3 tuổi mà ILO gợi ý, ba mẹ dễ dàng chuẩn bị những bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bé nhé.

 >>> Xem thêm: Bổ sung 4 nhóm thực phẩm cho trẻ mầm non đúng và đủ